domingo, 18 de outubro de 2009

Palavras de outono…

DSC01584




















                                                                                                   

As cores do outono são mesmo encantadoras! Essa foto eu tirei  em um parque na área de Lyn Valley, em  North Vancouver.
A todos um ótimo fim de semana!


“Fé é dar o primeiro passo,
mesmo quando
você não vê toda a escadaria”
(Martin Luther King)

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Happy Thanksgiving day…..

ThanksgivingComo no Brasil, esta segunda-feira e feriado aqui no Canada. Não e dia da criança ou de Nossa Senhora Aparecida, mas Thanksgiving day ou dia de Ação de Graças como conhecemos, também e um dia celebrado com a família ou com orações.

Esse e um feriado típico americano e canadense ( no canada e celebrado no segundo domingo de outubro e nos E.U.A na terceira semana de novembro), basicamente um dia pra se reunir com a família ao redor de uma mesa farta.

Sobre a tradição do feriado
O Thanksgiving no Canada eh celebrado mais cedo que nos EUA e isso se deve ao fato das colheitas aqui serem feitas antes. Estamos mais ao norte e o inverno aqui chega mais cedo.
Outro fato importante, eh que o Thanksgiving por aqui, não eh tão importante quanto nos EUA,  famílias se reúnem, tem peru, torta de abobora… mas pelo que me falam o Natal ainda é a  comemoração familiar mais relevante :0)tgivingcanadatop
Existem três teorias que podem ter influenciado a comemoração do Thanksgiving no Canada:

1) Os fazendeiros europeus celebravam o tempo da colheita quando ainda viviam na Europa; agradecendo a sorte, a boa colheita e a abundancia de comida… e quando chegaram ao Canada, mantiveram a influencia e a tradição de tal agradecimento.

2) Por volta de 1578, o navegador inglês Martin Frobisher organizou uma cerimônia, na província de Newfoundland, para agradecer sua chegada (sã salva) as novas terras, e outros colonizadores ao chegar faziam a mesma celebração de agradecimento.

3) A outra provável influencia veio do que viria a ser o futuro Thanksgiving no EUA. Em 1621 os peregrinos celebravam a primeira colheita no ‘Novo Mundo’ e por volta de 1750 essa celebração foi trazida para a província de Nova Escócia pelos Americanos loialistas (americanos que apoiavam a coroa britânica e que fugiram dos EUA para o Canada no momento da independência dos EUA). Nesse meio tempo, Colonizadores franceses chegaram e também organizaram festas do Thanksgiving.

Conversa de amigos
Um amigo estava me contando, que nos lugares mais gelados o thanksgiving é como um natal antecipado. Nas cidades onde neva muito, nem sempre as pessoas conseguem se encontrar ou reunir a família no natal, então apoveitam esse feriado para reunir a família.

Almoço no Seniors Center
Na ultima quinta-feira os idosos do centro onde eu voluntario fizeram um almoço típico de thanksgiving, com direito a peru, purê de batata, sala decorada com folhas de maples laranjadas e musica ao vivo: uma dupla fantástica de violino e violoncelo. Um almoço bem parecido com o nosso almoço de natal.

Uma parte engraçada foi que durante um quiz ( um jogo de perguntas) perguntaram aos velhinhos qual era o som que o peru fazia em português. Todos me olharam e morreram de rir quando eu disse que era Glu Glu Glu… aqui o peru faz algo com gamble gamble.

Ah! e também tivemos a tradicional torta de abobora, que tem um sabor bem forte, não da pra comer muito mais que um pedaço ou dois não. Essa eu aprendi a fazer. Leva canela, cravinho, gengibre e noz moscada, por isso tem um gosto tão forte.

A receita segue ai abaixo.
Ingredientes:
  • 1 1/4  copo de purê de abobora
  • 3/4 copo de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
      • 2 ovos batidos
            • 1 copo de leite
            • 2 colheres de água
            • 1/2 colher de chá de noz moscada
            • base de torta
Preparation:
Misture tudo em uma vasilha, coloque dentro da base da torta e asse em um forno pre-esquentado a 350 por mais ou menos 35 minutes ou ate que a torta esteja firme.

a base de torta que eu faço e bem simples. Apenas misture 2 copos e meio de farinha de trigo com duas colheres de manteiga e 6 colheres de água e 1 copo de creme vegetal (pode usar manteiga também), misture tudo, amasse bem e faca a base da torta, coloque no forno por 5 minutos, só pra esquentar e coloque o recheio dentro.

domingo, 18 de outubro de 2009

Palavras de outono…

DSC01584




















                                                                                                   

As cores do outono são mesmo encantadoras! Essa foto eu tirei  em um parque na área de Lyn Valley, em  North Vancouver.
A todos um ótimo fim de semana!


“Fé é dar o primeiro passo,
mesmo quando
você não vê toda a escadaria”
(Martin Luther King)

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Happy Thanksgiving day…..

ThanksgivingComo no Brasil, esta segunda-feira e feriado aqui no Canada. Não e dia da criança ou de Nossa Senhora Aparecida, mas Thanksgiving day ou dia de Ação de Graças como conhecemos, também e um dia celebrado com a família ou com orações.

Esse e um feriado típico americano e canadense ( no canada e celebrado no segundo domingo de outubro e nos E.U.A na terceira semana de novembro), basicamente um dia pra se reunir com a família ao redor de uma mesa farta.

Sobre a tradição do feriado
O Thanksgiving no Canada eh celebrado mais cedo que nos EUA e isso se deve ao fato das colheitas aqui serem feitas antes. Estamos mais ao norte e o inverno aqui chega mais cedo.
Outro fato importante, eh que o Thanksgiving por aqui, não eh tão importante quanto nos EUA,  famílias se reúnem, tem peru, torta de abobora… mas pelo que me falam o Natal ainda é a  comemoração familiar mais relevante :0)tgivingcanadatop
Existem três teorias que podem ter influenciado a comemoração do Thanksgiving no Canada:

1) Os fazendeiros europeus celebravam o tempo da colheita quando ainda viviam na Europa; agradecendo a sorte, a boa colheita e a abundancia de comida… e quando chegaram ao Canada, mantiveram a influencia e a tradição de tal agradecimento.

2) Por volta de 1578, o navegador inglês Martin Frobisher organizou uma cerimônia, na província de Newfoundland, para agradecer sua chegada (sã salva) as novas terras, e outros colonizadores ao chegar faziam a mesma celebração de agradecimento.

3) A outra provável influencia veio do que viria a ser o futuro Thanksgiving no EUA. Em 1621 os peregrinos celebravam a primeira colheita no ‘Novo Mundo’ e por volta de 1750 essa celebração foi trazida para a província de Nova Escócia pelos Americanos loialistas (americanos que apoiavam a coroa britânica e que fugiram dos EUA para o Canada no momento da independência dos EUA). Nesse meio tempo, Colonizadores franceses chegaram e também organizaram festas do Thanksgiving.

Conversa de amigos
Um amigo estava me contando, que nos lugares mais gelados o thanksgiving é como um natal antecipado. Nas cidades onde neva muito, nem sempre as pessoas conseguem se encontrar ou reunir a família no natal, então apoveitam esse feriado para reunir a família.

Almoço no Seniors Center
Na ultima quinta-feira os idosos do centro onde eu voluntario fizeram um almoço típico de thanksgiving, com direito a peru, purê de batata, sala decorada com folhas de maples laranjadas e musica ao vivo: uma dupla fantástica de violino e violoncelo. Um almoço bem parecido com o nosso almoço de natal.

Uma parte engraçada foi que durante um quiz ( um jogo de perguntas) perguntaram aos velhinhos qual era o som que o peru fazia em português. Todos me olharam e morreram de rir quando eu disse que era Glu Glu Glu… aqui o peru faz algo com gamble gamble.

Ah! e também tivemos a tradicional torta de abobora, que tem um sabor bem forte, não da pra comer muito mais que um pedaço ou dois não. Essa eu aprendi a fazer. Leva canela, cravinho, gengibre e noz moscada, por isso tem um gosto tão forte.

A receita segue ai abaixo.
Ingredientes:
  • 1 1/4  copo de purê de abobora
  • 3/4 copo de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
      • 2 ovos batidos
            • 1 copo de leite
            • 2 colheres de água
            • 1/2 colher de chá de noz moscada
            • base de torta
Preparation:
Misture tudo em uma vasilha, coloque dentro da base da torta e asse em um forno pre-esquentado a 350 por mais ou menos 35 minutes ou ate que a torta esteja firme.

a base de torta que eu faço e bem simples. Apenas misture 2 copos e meio de farinha de trigo com duas colheres de manteiga e 6 colheres de água e 1 copo de creme vegetal (pode usar manteiga também), misture tudo, amasse bem e faca a base da torta, coloque no forno por 5 minutos, só pra esquentar e coloque o recheio dentro.